同じ、同じ、けど違うレストラン、オーストラリアのビーチバーと正統派コーヒー店。
-2023年 11月-
1. ハイサン ベンカン
ベトナムで今まで行った中で最高のシーフードレストラン！自分たちの好きな様にアレンジして注文した。ここではそれが普通みたい。最初に、魚、海鮮やロブスターを大きな生け簀から選ぶ。そして、調理方法を選んでオーダー。
食べたロブスターは最高！しかも中心街よりも値段が安いのでここに来る価値はある。
2. ナハン ザ・ローカル
ここは、ナチャンに来て初めて入ったレストラン。料理も美味しいし、サービスも良かったので最終的にはリピーターになってしまった。
アジアン料理から西洋料理まで、メニューは幅広く取り揃えている。すごく気さくな店員さんが居て、メニューを選ぶのを手伝ってくれ、だいたい彼のお勧めを注文した。そのお勧めは、いつも期待どうり！ご馳走さまでした。
3. ニュエン コーヒー
アップサイクルされたドア、古い昔のミシン、使用済のティーカップやレインブーツがインテリアの装飾として飾られていた。すごく彩もよくてかわいいし、何よりエコなので、すごく気に入った。
建物の表にミストシャワーが稼働していたので、快適に中で涼しく過ごせました。
タコのグリルを間食用に注文。しょっぱい感じが最高で、美味しかった。
4. カフェ ボンムア
正統派ベトナムコーヒーここにあり。コーヒーの味はすごく丁度よく、私達の大のお気に入りになった。コーヒーをフィルターでドリップしている間、アイスティーをサービスしてくれる。ドリップが終わったら、氷をグラスにいれてアイスコーヒーの出来上がり。
凄く、マインドフルなコーヒーのの作りかただと思いませんか？
コーヒー待ってる間に、アイスティーを飲むというのが一つの過程になっている。焦らず、ただ待つのも楽しむ。
なぜか、米も売られていた。日本米も見かけた。
"グッデイ、メイト” 気さくな人が話しかけてきた。”あれ？グッデイ？”オーストラリア式挨拶がここで聞けると思って無かったので、びっくりした。そう、そのお客さんはオーストラリア人、そして店主もオーストラリアの方。
この店の看板メニューは、オージービーフのハンバーガー。会話したその人は2個も食べていた！神。
美しいビーチが目の前に広がっており、とても清潔だった。そこで、会話しながらビール飲んだり、泳いだりして数時間過ごした。ビーチには誰も居なかったから、あたかも自分達のプライベートビーチみたいだった。
開店時間と曜日は、天気やハンバーガーのストックによるみたいなので（結構、すぐに売れきれになるそう）、行く前に彼らのフェイスブックをチェックしてから行った方がいいですよ。
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